Οι Έλληνες «κόβουν» το σουβλάκι – Πήγε 3,50 ευρώ, πτώση 30% στο delivery

Η ακρίβεια “χτύπησε” και το αγαπημένο street food των Ελλήνων

Περικοπές ακόμη και στο πιο προσιτό φαγητό των Ελλήνων, το σουβλάκι, δείχνουν οι παραγγελίες μέσω delivery, καθώς η τιμή στο τυλιχτό σουβλάκι έχει σκαρφαλώσει πάνω από τα 3,20 ευρώ κατά μέσο όρο ενώ στα νησιά πωλείται ακόμη και πάνω από 3,5 ευρώ.

Η ακρίβεια φαίνεται πως έχει χτυπήσει και το αγαπημένο παραδοσιακό έδεσμα των Ελλήνων με τις τιμές των κρεάτων να έχουν αυξηθεί – ακόμη και το φθηνότερο κοτόπουλο έχει πάρει την ανηφόρα – οι τιμές του ηλιέλαιου που χρησιμοποιείται για τηγάνισμα αυξάνονται συνεχώς, ενώ ταυτόχρονα το κόστος ενέργειας πιέζει ασφυκτικά τις επιχειρήσεις.

Η πτώση στις παραγγελίες εκτιμάται ότι φτάνει και το 30% σε σύγκριση με πέρυσι.

«Οτιδήποτε μπαίνει στο μαγαζί μας, από πρώτες ύλες μέχρι υλικά συσκευασίας και φυσικά ή ενέργεια έχει αυξηθεί», λέει ο Νίκος Αγγελουσούλης, πρόεδρος της Ένωσης Ψητοπωλών Αττικής.

Το τυλιχτό σουβλάκι ήδη από τον Μάρτιο είχε αυξηθεί κατά 10 – 15% σε σχέση με την τιμή του το περασμένο φθινόπωρο και πλέον στα περισσότερα ψητοπωλεία της Αττικής κυμαίνεται κοντά στα 3,20 – 3,30 ευρώ, στη Θεσσαλονίκη φτάνει τα 3,50 ευρώ κατά μέσο όρο, ενώ πάνω από τα 3,50 ευρώ πωλείται σε κάποια νησιά.

Αντίστοιχα με το «τυλιχτό» έχει αυξηθεί και το σκέτο σουβλάκι (κοτόπουλο και χοιρινό) κατά περίπου 0,40 λεπτά φτάνοντας στα 2,10- 2,20 ευρώ αλλά και η μερίδα τηγανητές πατάτες, κατά μέσο όρο 0,30 – 0,50 λεπτά.

Μειώθηκαν οι παραγγελίες

Οι ανατιμήσεις έχουν ήδη εμφανείς επιπτώσεις στην κατανάλωση καθώς οι παραγγελίες γίνονται μικρότερες και πιο αραιές, όπως διαπιστώνουν οι επαγγελματίες του κλάδου.

Στην Αττική η πτώση στην κατανάλωση αυτή στιγμή αγγίζει έως και το 15%, ενώ μεγαλύτερη μείωση στις παραγγελίες διαπιστώνουν οι επαγγελματίες στη Θεσσαλονίκη καθώς όπως επισημαίνει ο γενικός γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Θεσσαλονίκης Μιχάλης Επιτροπίδης φτάνει το 30% σε σύγκριση με πέρσι.

Όσον αφορά στο κόστος των παραγγελιών, ενδεικτικά σε ένα συνοικιακό ψητοπωλείο όπου η μέση παραγγελία ήταν γύρω στα 11 ευρώ, σήμερα διαμορφώνεται στα 8 με 8,5 ευρώ.

Ανησυχία για νέες αυξήσεις

«Περιμένουμε να σταθεροποιηθούν οι τιμές στην αγορά για να μπορέσουμε και εμείς να διαμορφώσουμε τους καταλόγους μας χωρίς αλλαγές. Το θετικό είναι ότι την προηγούμενη εβδομάδα διαπιστώσαμε ότι δεν είχαμε νέες αυξήσεις», σημειώνει ο κ. Αγγελουσούλης.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι το κύμα ανατιμήσεων στην αγορά συνεχίζεται, η ανησυχία ότι θα έρθουν και νέες ανατιμήσεις στα ψητοπωλεία το επόμενο διάστημα είναι έντονη, ενώ βάσιμοι φαίνονται οι φόβοι των καταναλωτών ότι μέσα στο καλοκαίρι θα φτάσουν να πληρώνουν το «τυλιχτό» σουβλάκι 4 ευρώ.

Με πληροφορίες από ΕΡΤ

Latest

Φαίη Σκορδά: “Τρέλανε” το Instagram το λεοπάρ μαγιό της

Η Φαίη Σκορδά είναι από τις γυναίκες της ελληνικής...

Νέα τραγωδία: Νεκρός 20χρονος σε παραλία

Νέα τραγωδία στην Κρήτη με έναν νεαρό άνδρα να...

Σταμάτης Γονίδης: «Απαγορεύουν το πλαστικό καλαμάκι, ενώ ένα πρoφυλακτικό είναι 10 καλαμάκια, μη σου πω 20.»

Ο Σταμάτης Γονίδης έδωσε συνέντευξη στην εκπομπή «Mega καλημέρα»...

Εργαζόμενη μαμά 4 παιδιών αφήνει το απορριματοφόρο και ετοιμάζεται για πανεπιστήμιο – Συγκινούν τα λόγια του 9χρονου γιου της

Πολλές ιστορίες υποψηφίων που τα κατάφεραν στις Πανελλήνιες 2022 μας συγκίνησαν...

Newsletter

Μην χάσετε

Φαίη Σκορδά: “Τρέλανε” το Instagram το λεοπάρ μαγιό της

Η Φαίη Σκορδά είναι από τις γυναίκες της ελληνικής...

Νέα τραγωδία: Νεκρός 20χρονος σε παραλία

Νέα τραγωδία στην Κρήτη με έναν νεαρό άνδρα να...

Σταμάτης Γονίδης: «Απαγορεύουν το πλαστικό καλαμάκι, ενώ ένα πρoφυλακτικό είναι 10 καλαμάκια, μη σου πω 20.»

Ο Σταμάτης Γονίδης έδωσε συνέντευξη στην εκπομπή «Mega καλημέρα»...

Εργαζόμενη μαμά 4 παιδιών αφήνει το απορριματοφόρο και ετοιμάζεται για πανεπιστήμιο – Συγκινούν τα λόγια του 9χρονου γιου της

Πολλές ιστορίες υποψηφίων που τα κατάφεραν στις Πανελλήνιες 2022 μας συγκίνησαν...

Θρήνος στην ιστιοπλοΐα – Πέθανε σε ηλικία 36 ετών ο πρωταθλητής Σ. Κόσμογλου

Ο Στράτος Κόσμογλου είχε καταλάβει την τρίτη θέση στο...